Fırında Tavuk Tarifi
Merhaba yemekseverler! Bugün, hem kolay hem de lezzetli bir yemek olan fırında tavuk tarifini paylaşacağım. Bu tarifte, tavuk butları veya göğüsleri, sebzeler ve baharatlar kullanarak nefis bir yemek hazırlayacağız. Hazırsanız, mutfağa girip bu enfes tarifi yapmaya başlayalım!
Malzemeler:
- 4 adet tavuk but veya göğüs
- 4 adet patates (orta boy)
- 2 adet havuç
- 1 adet büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Kuru kekik
- Kırmızı biber flakes (isteğe bağlı)
- Taze doğranmış maydanoz veya dereotu (servis için)
Hazırlık:
- Fırını 200°C (390°F) derecede önceden ısıtın.
- Patatesleri, havuçları ve soğanı soyun ve iri parçalara kesin. Sarımsakları da soyun ve bütün olarak bırakın.
- Tavuk butları veya göğüslerini yıkayın ve kurulayın. Tavuk derisine birkaç yerden bıçakla kesikler yapın.
- Bir fırın tepsisine zeytinyağını dökün. Tavukları ve hazırladığınız sebzeleri tepsinin içine yerleştirin.
- Sebzelerin ve tavukların üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz, karabiber, kuru kekik ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber flakes ile tatlandırın.
- Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Tavuklar altın rengi olana ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Arada bir tavukları ve sebzeleri karıştırarak pişirin.
- Pişen tavuk ve sebzeleri fırından çıkarın. Üzerine taze doğranmış maydanoz veya dereotu serpip servis yapın.
8.
İpuçları:
- Tavuk butları veya göğüslerini daha lezzetli hale getirmek için önceden marine edebilirsiniz. Limon suyu, sarımsak ve baharatlarla marine etmek tavuğun daha lezzetli olmasını sağlar.
- Sebzeleri keserken büyük parçalar halinde kesmek, pişirme sürecinde yumuşayıp dağılmamalarını sağlar.
- Fırında tavuk ve sebzelerin üzerini alüminyum folyo ile örterek pişirme süresince nemli kalmasını sağlayabilirsiniz.
- Hazırladığınız bu leziz Fırında Tavuk ile sevdiklerinizi mutlu edin ve keyifli bir akşam yemeği sunun! Şimdi, mutfağa girip bu nefis tarifi hazırlamaya başlayın!
